蒜苔牛肉丝怎么做好吃 蒜苔牛肉丝如何做好吃

2023-06-17 13:50:47

1、原料:蒜苔、牛里脊、味极鲜、老抽、白糖、盐、淀粉。

2、蒜苔清洗干净,改刀切断,牛里脊切丝。

3、蒜苔撒少许盐,拌均匀给它杀杀生气,以便后面炒至。

4、肉丝加入味极鲜和淀粉。

5、抓均匀。

6、滴几滴食用油。

7、继续抓匀。

8、热锅温油。

9、放入肉丝,保持小火。

10、等十几秒后给肉丝轻微划开,此时改中小火。

11、迅速给肉丝继续划开翻炒。

12、保持中火,迅速翻炒至肉丝断生。

13、盛出备用。

14、放入蒜苔。

15、翻炒均匀,直到基本熟。

16、放入肉丝,继续翻炒,加入老抽和少许盐,翻炒均匀即可。

17、滑嫩的肉丝,搭配蒜苔,开饭喽。

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