酸奶冰淇淋的简单做法 酸奶冰淇淋怎么做

2023-06-17 14:10:28

1、蛋黄3个,砂糖适量,鲜奶或淡奶200毫升,酸奶500毫升。

2、蛋黄加糖打至奶白色。

3、随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀。

4、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆。

5、放凉后倒入酸奶拌匀。

6、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

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