高压锅炖大骨头多久入味大骨头高压锅压多长时间能熟

2023-06-18 21:50:27

1、高压锅炖大骨头需要15-20分钟。

2、炖大骨头汤窍门：大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。骨头汤的时候水要一次性加满，不要在中途再加水，这样炖出来的骨头汤不好喝还不入味。炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多的话会掩盖住骨头汤本身的味道。