怎么做南瓜糕 南瓜糕怎么做

2023-06-22 17:36:04

1、材料:米粉300公克,南瓜600公克,香菇6朵,猪绞肉100公克,水900cc,盐1大匙,白胡椒粉1/2大匙。

2、将南瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净后泡软,切丝备用。

3、在来米粉放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。

4、热锅倒入3大匙油,烧热后先放入香菇、猪绞肉以中火炒香,加入南瓜以中火炒2分钟,再加入500cc水与调味料继续焖煮3分钟。

5、以小火拌搅至成煳状,盛入舖上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放入蒸锅中以大火蒸40分钟即成。

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