爆炒螺片 怎么做爆炒螺片

2023-07-02 05:50:32

1、材料:海螺肉适量、大葱适量、植物油适量、料酒少量、白糖少量、酱油适量、淀粉少量。

2、方法:无论是化冻的还是新鲜的海螺肉都要清洗干净。将海螺肉切成片备用。姜切丝,大葱切段备用。淀粉加水搅拌融化。

3、海螺肉里加入少量料酒,酱油,白糖一勺,白胡椒粉少量,腌制一会儿。锅内加入适量植物油,放入姜丝炒香。加入海螺肉和葱段,大火翻炒。倒入水淀粉,翻炒一会儿,即可停火出锅了。

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