怎么泡发燕窝 怎么泡发燕窝才正确

2023-07-09 13:20:29

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。

2、再将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了。

3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。这是为了让燕窝炖起来口感更佳。

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